コーヒー豆 グァテマラ アンティグア ピーベリー

　6/21（月）より、酒類提供を再開します。東京は緊急事態宣言が6/20（日）で解除され、まん延防止等重点措置へと切り替わるのが理由です。そのためまだまだ制約が多く、ご迷惑をお掛けします。以下の条件で酒類提供を再開できます。

　・PM５：００～PM8:00（ラストオーダーはPM７：００）

　・お二人まででご来店をお願いします。

　・滞在時間は90分

　コーヒー豆「グァテマラ　アンティグア　ピーベリー」を仕入れています。ピーベリーとは本来のコーヒー豆はラグビーボールを半分にしたような形で2粒が対になって実りますが、枝の先端などは1粒で丸く実る物が10～15％程。それだけを集めて収穫します。丸い形状なので、焙煎で火が均一に入りやすい事から、少々お高めで取引されています。

　香り、コク、後味。それも満足いく美味しいコーヒーです。敢えてアイスコーヒーで召し上がる方々が増えてきたので、色々とこちらも工夫をしながらお出しするのが楽しいです。

　皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

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