6/28（木）はお休みです
6/28（木）はお休みです。ワールドカップの日本代表試合がある時は、ほぼお客様のご来店が望めないので、私としては木曜日にたまたま試合が行われるのはありがたいです。ポーランドに引き分け以上で決勝トーナメントに出場できるので、代表の選手に期待です。
ラガヴーリン8年 ダイナソー、まだ少し残っています。オフィシャルボトルとはまた違った味わいを是非お試しください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
ビッグピート 京都エディション
強烈なピート香で有名なビッグピートの新作「ビッグピート 京都エディション」が入荷しました。京都と地名が入っている浴衣を着て、祇園祭を歩いているピートおじさんの絵柄が面白いです。前回の東京エディション同様に夏に向けて塩気を強調した、ガツンと来る味わいに仕上がっています。是非お試しください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
コーヒー豆 パナマ カフェ エレタ
来週は梅雨の天候では無く、真夏日連続の暑い一週間になるようです。雨で梅雨寒だった今週とは打って変るらしいですから、体調にはお気を付け下さい。またサッカーのワールドカップで夜更かし気味の方々もお見受け致します。寝不足もあわせてお気を付け下さい。
コーヒー豆「パナマ カフェ エレタ」仕入れています。酸味がありながらも、しっかりとした苦味、コクを感じられる美味しいコーヒーです。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
ノアーズミル バーボン 再入荷です
梅雨が後半に入り、気温が上がって蒸し暑くなって来ています。なんとも鬱陶しい季節ですが、美味しいお酒とコーヒーで、気分を変えて行きましょう。
「ノアーズミル」バーボンが再入荷です。スモールバッチで丁寧に作られた（昨今ではクラフトバーボンと呼んだ方が通りが良さそうです）滑らかで飲み応えあるバーボンです。57.1°という高いアルコール度数が、梅雨の鬱陶しさを吹き飛ばす強烈な味わいのバーボンです。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
6/14（木）はお休みです
6/14（木）はお休みです。お間違えの無いようお願い申し上げます。6月は祝日が無く、天気もスッキリせずに憂鬱ですが、美味しいお酒とコーヒーで気分を変えていきましょう。
Ga-yaでは定番の「ヘーゼルバーン10年」 今はスプリングバンクがレシピを再現して作っていますので、蒸留所はありません。が、日本のウイスキーの父竹鶴政孝氏がながらく修行した蒸留所として知られています。キャンベルタウン独特のブリニーな塩気が、憂鬱な気分をきっと振り払ってくれますよ。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
コーヒー豆 ブラジル サンタ・イネス農園 2回目
前々回に仕入れた「ブラジル サンタ・イネス農園」が独特なコクと味わいに驚かされましたので、今回は早くも2回目の入荷です。今回は焙煎を前回に比べて少し浅めにしてあるので、後半に酸味を感じると思います。蒸し暑くなってきても、美味しいホットコーヒーを楽しみにして頂いているお客様が増えてきているのが、うれしいです。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
アードベッグ グルーヴス 入荷しました
2018年のアードベッグ限定品「アードベッグ グルーヴス」入荷しました。私は発売日にあれこれと探して買えなかかったのですが、お客様が購入できた分を譲って下さったのです。「バーで色んな方々に飲んでもらった方が良いのでは」というお考えの方です。Tさん、ありがとうございました。早速皆様にも喜んで頂いております。
今回はバーボン樽とワイン樽を合わせています。「グルーヴス（深い溝）」という言葉の通り、しっかりと溝や割れ目ができる程に焼き込んだワイン樽を使用しているため、炭火焼のようなニュアンスとピートの苦味が拡がります。46°とスタンダードなアードベッグとアルコール度数は一緒ながら、飲み口や印象がかなり異なる独特なアードベッグです。
話題の一本なので、気になる方はお早目にどうぞ。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
キルホーマン サナイグ
今日は予想最高気温より高い32°を東京都心で記録したようで、各地今年の最高気温を更新してるようです。どうりで蒸し暑いと感じていたので。今後は雨が降ると気温がグッと下がるようで、体調管理の難しい季節となりました。せめてストレスを溜めないよう、美味しいお酒と美味しいコーヒーで、気分を変えていきましょう。
アイラ島のモルトウイスキー「キルホーマン サナイグ」入荷しています。50ｐｐｍというヘビーピートでつくられているため、スモーキーなモルトです。シェリー樽を熟成に使用しているので、程よい甘みも追って来ます。後味に塩キャラメルを思わせる甘じょっぱさがたまらないです。是非お試しください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
6/7（木）はお休みです。
6/7（木）はお休みですので、宜しくお願い致します。
ケイデンヘッドの「バルメナック12年」度数は55.4°と高いですが、開栓より約4か月経ち、甘さが際立って来ています。気だるい梅雨時に、気分を変える一杯としていかがでしょうか。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
コーヒー豆 イエメン モカマタリ アールマッカ
関東も今日から梅雨入り宣言がでたようです。去年は梅雨入り宣言後、ほとんど雨が降らなかったのですが、8月が記録的な長雨となりました。季節がずれていると言いますか、季節ごとのメリハリが無くなったと言いますか。今年も春が無いと言っていい程の気候だったのが残念でした。
コーヒー豆「イエメン モカマタリ アールマッカ」仕入れています。今回は焙煎後9日経ってからのご提供です。毎回人気ですぐに売り切れるので、焙煎してから時間が経過したコクを今回は楽しんで頂きたいと思っています。満足度の高いコーヒーだと思います。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
